Ce mois-ci: Pommes de terre, aubergine, concombre, carottes, persil/basilic, échalotes, chou rave et tomates.
Mois : octobre 2019
Velouté de Mâche (ou de Claytone) de Julie
Que faire avec de la Mâche ou de la Claytone? Une sousoupe, pardi! Ingrédients pour 6 personnes (ou 200g de mâche):* 1 gros oignon ou 2 échalottes* 2 gousses d'ail* 30g de beurre* 150g de pommes de terre* 1 cube de bouillon de volaille* 600g d'eau* 200g de mâche ou de claytone* 100g de crème … Continuer de lire Velouté de Mâche (ou de Claytone) de Julie
Pesto Verde de Julie
Que faire quand on croule sous les "herbes" (basilic, persil, céleri branche, etc...) et qu'en plus on a des poivrons verts à passer? Réponse: Un délicieux Pesto Verde à tartiner!
