Panier de Décembre 2019

Ce mois-ci: Courge, salade, navets, céleri rave, oignons, daikon, persil, épinards, mâche, pommes de terre et claytone.

Velouté de Mâche (ou de Claytone) de Julie

Que faire avec de la Mâche ou de la Claytone? Une sousoupe, pardi! Ingrédients pour 6 personnes (ou 200g de mâche):* 1 gros oignon ou 2 échalottes* 2 gousses d'ail* 30g de beurre* 150g de pommes de terre* 1 cube de bouillon de volaille* 600g d'eau* 200g de mâche ou de claytone* 100g de crème … Continuer de lire Velouté de Mâche (ou de Claytone) de Julie